نجحت إحدى الشركات الزراعية باليابان في إنتاج نوع من بيض الدجاج يتسم بطعم ورائحة قريبة من فاكهة "يوزو" الشائعة في بلاد الساموراي، بحسب تقارير إعلامية محلية.
واستطاعت شركة "مزارع ياماساكي" إنتاج هذه النوعية من البيض، التي تشبه البيض العادي من ناحية الشكل، عبر إطعام الدجاج قشر اليوزو، إلى جانب الكرنب، وبذور السمسم والذرة.
وتعتبر فاكهة يوزو "Yuzu" الحمضية من أشهر أنواع الفاكهة في اليابان، وهي أقرب إلى اليوسيفي أو الليمون، يشاع استخدامها بشكل واسع حتى في الحلوى.
